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9月24日上午,廣西北海市海城區政協黨組副書記陳然一行蒞臨星隆國際?蕪湖小吃街,就蕪湖小吃街商業模式、運營管理等方面開展調研工作。鏡湖區政協副主席樊道清、蕪湖星隆商管公司副總經理楊波、企劃總監楊俊等陪同調研。
考察團一行走訪了極富徽州特色的蕪湖小吃街,詳細詢問了蕪湖小吃街經營現狀、運行模式、現場管理等情況。陳然副書記表示,作為安徽省商務廳認定的商業特色街區,星隆?蕪湖小吃街整體規劃布局、經營模式以及在餐飲安全等重要環節上的管理經驗,體現出小吃街團隊在經營模式上的創新,值得學習和借鑒。
“客到蕪湖吃不愁”,蕪湖的美食文化源遠流長。考察團一行走過“印象蕪湖”文化墻時,駐足觀賞一張張代表蕪湖人記憶的老照片,感受著屬于江城人民的生活回憶。考察團成員表示,蕪湖小吃街在確保安全經營的前提下,把文化特色與商業發展有機結合的創新模式,是經濟轉型發展中的一大特色,開創出安徽省一個商業標志性項目,為助推商貿服務業發展、謀求經濟新增長點的廣西北海海城區政府及企業家們帶來了新思路。
安徽蕪湖星隆商業管理有限公司
張雨詩